千葉県南房総市千倉町は
地元名物 房州海老（房州産伊勢海老）をはじめとした
海の幸に恵まれた土地であり、
四季折々の食材が味わえる食の宝庫です。

千倉には日本で唯一の料理の祖神を祀る高家神社があります。
『地元で育てられた食材をよく知り、自ら調理することによって
ワンランク上の食体験を楽しもう。』という、basecampが考える“食育”と、
素材を味わいながら“食べる”ことの尊さをお客様に伝えていければと思っております。