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野菜

作って食べる時間を豊かにするのは、想いを込めて育てた良い食材。私たちは次世代型農業に取り組み、環境に配慮しながら育てた恵みを大切に味わいます。

自分たちで育て、自分たちで消費する
ORIGINAL FARM

TOMATO FARM

自社農園のトマト
収穫したトマト

​BASECAMPでは、最先端技術を駆使した農業を行っています。世界が注目しているアグリテック企業「株式会社CULTIVERA(カルティベラ)」が持つ独自特許技術の「Moisculture(モイスカルチャー)」と呼ばれる技術を使って、栄養豊富で抜群に美味しいトマトを「超節⽔・低エネルギー・排⽔ゼロ」で栽培しています。

野菜を湿度で育てる地球に優しい農法は、根の生命力を最大限に引き出し、水と土を無駄にしない、汚さない。特殊なファイバーを通じて気化した⽔分で植物が育つ仕組みに着⽬し、栽培に必要な⽔は従来の1/10、農業排⽔ゼロを実現しています。更に、野菜の栄養と美味しさを引き出す栽培法です。気化する⽔分量を調整することで、野菜の栄養を蓄える⼒を引き出します。⽔分量を少なくして育てたトマトは、⼀般的なトマトに含まれる含有栄養量の倍以上の量を含んでいます。

農業の未来や私たちの生活環境に大きく貢献できるこの素晴らしい技術をCULTIVERA社から学び、自然美しい南房総市千倉町で私たちが営む農場から、自然と人類の共存を体現していきます。

ひと口で、甘さはじける。
高糖度ミニトマト完成!

EGG FARMING

自社養鶏場の鶏

私たちが大切にしているのは、鶏たちが健やかに、自然体で過ごせること。ケージフリーの平飼いで、1羽ごとのゆとりをしっかり確保し、のびのびと育つ環境を整えています。

エサは、地元の豆腐屋さんのおから、きのこ栽培後の菌床、お米屋さんのくず米などを活用した自家配合飼料。地域の恵みを無駄なく活かしながら、アニマルウェルフェアの考え方を大切にした養鶏を行っています。

自社養鶏場で採れた卵
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